Jedzenie dla zrównoważenia emocji? Tak, ale mądrze!

Wahania nastroju

Pokarmy, które są dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, świetnie pomagają złagodzić wahania nastroju. Włącz do diety więcej brązowego ryżu, owsa, jabłek, marchwi i fasoli. Wymienione składniki pomagają spowolnić wchłanianie cukru do krwi, co oznacza, że ​​wyeliminują nagły wzrost jego poziomu. Zastanów się także, czy masz odpowiednią podaż witaminy D - pochodzi z ekspozycji na słońce, a także z jaj, sera (np. sera Gouda od MSM Mońki) i ryb.

Stany depresyjne

Jeśli czasami doświadczasz smutku lub podobnych emocji, zweryfikuj, ile kwasów tłuszczowych omega 3 dostarczasz swojemu organizmowi. Dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 są: siemię lniane (pamiętaj o zmieleniu nasion, ponieważ są one eliminowane z organizmu bez wchłaniania dobrych składników, jeśli są spożywane w całości), orzechy włoskie, awokado i produkty pełnoziarniste. Niektóre badania wykazały również związek między stanami depresyjnymi a niskim spożyciem kwasu foliowego. Znajdziemy go w orzechach, owocach, warzywach (w szczególności ciemnolistnych warzywach) i roślinach strączkowych.

Smutek

Smutek jest normalną emocją. Dbaj o siebie, pozwól sobie na odczuwanie emocji. W swojej diecie zdecyduj się na tzw. comfort food. A co kryje się pod tym tajemniczym określeniem? To po prostu jedzenie przynoszące komfort psychiczny. Co istotne, dla każdego z nas może to być coś innego. Dla jednej osoby będą to potrawy przywołujące miłe wspomnienia, a dla innych produkty z czekoladą lub kremem orzechowym.

Niepokój

Jeśli regularnie odczuwasz niepokój, zweryfikuj, ile w Twojej diecie znajduje się żelaza i witamin z grupy B. Źródła żelaza obejmują: ciemnozielone warzywa liściaste (jarmuż, szpinak, boćwina), suszoną fasolę, ciecierzycę i soczewicę, tofu, komosę ryżową i groszek. Upewnij się, że w tym samym czasie uwzględniasz również źródła żywności bogate w witaminę C (żelazo jest lepiej wchłaniane przez organizm, gdy spożywasz pokarmy zawierające witaminę C - pomyśl o włączeniu papryki, brokułów i większości owoców). Jeśli chodzi o witaminy z grupy B, staraj się regularnie jeść takie rzeczy, jak: sery, produkty pełnoziarniste, orzechy, zielone warzywa liściaste i brokuły.

- Sery dojrzewające są bardzo dobrym źródłem witaminy B12. A wszystko to za sprawą procesu ich dojrzewania. W trakcie niego namnażają się specjalnie dodane do sera bakterie, które produkują B12. W efekcie otrzymujemy produkt, którego już 100g zapewnia zalecaną dzienną dawkę do spożycia (1-5 mikrogramów) – tłumaczy Ewa Polińska z MSM Mońki.

Napięcie i stres

Zaburzenia związane ze stresem obejmują trudności w zasypianiu, bóle głowy, problemy z brzuchem, a także choroby serca. Wyeliminuj lub zredukuj kofeinę, alkohol, sztuczne słodziki, sól, nabiał, mięso (zwłaszcza przetworzone mięso, takie jak szynka, bekon itp.) i wysoko przetworzoną żywność. Jednocześnie zwiększ ilość żelaza w diecie. Jeśli myślisz, że jesz dużo źródeł pokarmu bogatego w żelazo, sprawdź, czy spożywasz również wystarczającą ilość owoców i warzyw oraz źródeł witaminy C, ponieważ nasz organizm potrzebuje jednego, aby móc wchłonąć drugie.

Zmęczenie

Krok pierwszy – sprawdź, kiedy je odczuwasz - czy może po zjedzeniu określonych produktów? Zastanów się również, czy wysypiasz się wystarczająco dobrze? Osoby stosujące diety nisko-węglowodanowe mogą częściej odczuwać zmęczenie, więc może być konieczne zwiększenie ilości spożywanych węglowodanów. Zastanów się, jakie węglowodany spożywasz i wybierz zdrowszą wersję - na przykład produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, owoce i warzywa.

Ogólne wskazówki żywieniowe

Aby zachować równowagę emocjonalną, najlepiej jest zmniejszyć (lub wykluczyć) spożycie soli, cukru, kofeiny, alkoholu oraz wyeliminować wszystkie przetworzone produkty spożywcze. W szczególności zimową porą ciepłe jedzenie może bardziej wspierać nasz organizm, dlatego gotuj domowe zupy, gulasze i potrawy zawierające pełnoziarniste produkty (takie jak brązowy ryż lub kaszę gryczaną). Upewnij się także, że pijesz wystarczającą ilość wody - woda o temperaturze pokojowej jest lepsza dla układu pokarmowego niż woda lodowata.